تأسّست 2004 • دبي، الإمارات
قصّتنا
حكاية نجاح بعبق الزعفران
20+
عامًا
100+
موقع
13
دولة
“
مرّر
المؤسّس
خبير الشاي
السيد رافيه فيلي شخصٌ مرح يستمتع بصحبة أصدقائه. ويعود أصل اسم «فيلي» إلى أيام دراسته، حين أطلق عليه أصدقاؤه هذا اللقب. ولم يكن يدري أحد أن لقبًا أُطلق على سبيل المرح سيقود يومًا إلى تأسيس فيلي. وما شاي الزعفران المميّز من فيلي إلا ثمرة إصراره على تقديم شاي مختلف يعشقه الناس.
اليوم، يدير «صانع الشاي» هذا أكثر من 100 موقع في 13 دولة تحت علامة «فيلي كافيه»، بحضور لافت في الإمارات. ومع ذلك، يؤكّد فيلي أن إعداد هذا المشروب المحبوب لم يكن سهلًا وأن مذاقه راج تدريجيًا. «جرّبت كيس شاي وقدّمته للزبائن الدائمين، فأحبّوه». وبعد أن لاقى المشروب رواجًا بين زبائنه المعتادين، كثّف فيلي الترويج له بين عملائه، معتمدًا كليًا على التوصية الشفهية. ونجح مفهوم فيلي في تطوير الشاي التقليدي وإعادة تقديمه. لقد لامس روّاد الأعمال وترًا حسّاسًا في السوق المحلّي إذ اكتشف جمهورًا عريضًا من عشّاق الشاي في الإمارات، وهو سوق كان يُظنّ تقليديًا أنه حكرٌ على شاربي القهوة. وكان نموّ فيلي مطّردًا، إذ افتتح فرعه الثاني في منطقة منخول بدبي عام 2008. وتطمح السلسلة المحلّية إلى امتلاك 127 فرعًا على الأقل في الإمارات بحلول عام 2025.
التوسّع العالمي
إرث فيلي
علامة الشاي المفضّلة في الإمارات.
أصبحت فيلي علامة مرموقة لدى عشّاق الشاي في الإمارات وحول العالم، بقصّة نشأة آسرة تحوّلت فيها من مقهى محلّي صغير إلى سلسلة عالمية مزدهرة. أسّسها رافيه فيلي في دبي، وفيلي كافيه سلسلة مقاهٍ سريعة الطابع نشأت في الإمارات وتوسّعت بنجاح إلى تسع دول أخرى منها المملكة المتحدة والولايات المتحدة وعُمان وقطر ونيبال وموريشيوس والهند وباكستان. وتشتهر العلامة بشاي الزعفران المميّز — خلطة شاي فريدة منقوعة بالزعفران. وإلى جانب الشاي، تقدّم فيلي قائمة متنوّعة من الوجبات الخفيفة والمشروبات كالشاي المثلّج والميلك شيك والموكتيل وبَن كباب والساندويتش والفودلز والمومو وغيرها، لتلبّي الأذواق الهندية والشرق أوسطية والعالمية. واليوم، فيلي اسمٌ مطلوب في قطاع الأطعمة والمشروبات، بقاعدة عملاء متنامية ووفيّة تقدّر ما تقدّمه في الإمارات وخارجها.
منذ 2004
مسيرتنا عبر السنين
فيلي كافيه، اسمٌ وثق به أهل الإمارات وأحبّوه. ونطمح الآن إلى نقل هذا الإرث إلى آفاق أبعد. نريد أن نُعرف بوصفنا أكبر علامة شاي وأكثرها تقديرًا في العالم، عبر توسيع إمبراطوريتنا التجارية في سوق الإمارات وعالميًا، مع تقديم أفضل نكهات الشاي والأطعمة الشهيّة لعملائنا.
نحن علامة عمرها 20 عامًا بجذور ثقافية عميقة، وقاعدة عملاء أوفياء، وتركيز واضح على نموّ مستدام ماليًا.\n\nقصّتنا قصّة جوهر وروح — مبنيّة حول شاي مميّز كسب القلوب، وهو الآن جاهز ليصبح علامة عالمية.
ما الذي يميّزنا
شاي الزعفران
في فيلي، أمضينا أكثر من عقدين في إتقان فنّ ابتكار خلطات الشاي. تُصنع أنواع شايّنا بعناية واهتمام بالجودة. رشفة واحدة، وستتذوّق الفرق!
نال شاي الزعفران المميّز إعجاب الناس، فبدأ بذلك اتّجاه جديد ينتشر عالميًا.
ملف العلامة
عن فيلي كافيه
العلامة
فيلي كافيه
التأسيس
2004، الممزر، دبي، الإمارات
المؤسّس والرئيس التنفيذي
رافيه فيلي
المقرّ الرئيسي
برج بُرجمان التجاري، دبي
المنتج المميّز
شاي الزعفران
المواقع
أكثر من 100 حول العالم
الدول
الإمارات، قطر، الولايات المتحدة، المملكة المتحدة، كندا، عُمان، الهند، باكستان، نيبال، موريشيوس، سيشل، سريلانكا، أستراليا
الجوائز
أفضل شاي في الإمارات (2021) • دراسة حالة في كلية هارفارد للأعمال (2018)
المنتجات
3 أنواع بودرة شاي، و10 أنواع أكياس شاي، وفطور، وساندويتش، ووجبات خفيفة
اطلب أونلاين
order.fillicafe.com • تطبيق فيلي • أمازون الإمارات
الامتياز التجاري
التواصل
+971 4 220 4463 • info@fillicafe.com